最近，“鸣鸣很忙”上市，首日表现亮眼。这家下沉市场的万店连锁零食店，净利润率不算高，核心靠周转率赚钱。多数分析聚焦它的供应链、规模效应与渠道效率，但我更在意一个更抽象的逻辑——它其实是一门典型的“多巴胺税”生意。  

一、县城：多巴胺税的天然税基

第一次注意到赵一鸣零食，是在湖南老家县城。过年回镇上，日子安逸却无聊。侄女、外甥去县城买东西，我和他们一样兴奋。县城里最让人开心的两个地方，一是零食集合店，二是奶茶店。  

这里的奶茶店与一线城市不同：大城市讲坪效，县城更像“星巴克逻辑”，成了年轻人的第三空间——三五成群开黑、聊天、消磨时间；饿了就买炸串、烧烤，或去零食店拎一大袋零食回来，没人驱赶。  

那一刻我突然明白：县城本身就是多巴胺税的完美税基。娱乐供给稀缺、公共空间有限、时间充裕、刺激匮乏，任何能提供即时快乐的小东西，都会被反复消费。  

二、多巴胺税的“收税场景”

类似的逻辑遍布生活各处：  
• 县城的“没地方去”：零食、奶茶成为快乐出口；  

• 高铁站的“被困住”：强需求下，周黑鸭、便利店精准收割；  

• 商场的“逛累了”：奶茶是“歇脚+快乐”的双重满足；  

• 宜家的“路径疲劳”：出口的甜筒用甜味缓解购物疲惫；  

• 景区出口的“体力枯竭”：便利店用便捷商品承接最后的消费冲动。  

本质都一样：用糖、脂类食物向场域内的人群收“多巴胺税”——通过即时刺激，让人们在无聊、疲惫或强需求状态下，为“短暂的快乐”买单。  

三、多巴胺生意的“生存法则”

江湖传闻，鸣鸣很忙管理层曾被建议扩充SKU，向大超市转型，但被坚决否定。一旦卖起柴米油盐酱醋茶，生意本质就从“多巴胺”变成“生活”。  

生活生意会唤醒理性：“要不要”“值不值”“买过没有”“能不能替代”等问题会冒出来；而多巴胺生意必须避开理性，追求无用之用、短期刺激。  

同理，王宁拒绝过泡泡玛特卖玩偶U盘的建议——U盘是实用品（一个就够），玩偶不是。人们买的不是功能，是拆开瞬间的情绪价值。  

多巴胺生意的核心是满足情绪需求，不改变现实，只让你在现实里“舒服一点”“今天对自己好一点”。若能再叠加高毛利率甚至金融属性（如收藏溢价），则更理想。  

四、谁是高效率“收税人”？

从“收税效率”看：  
• 蜜雪冰城的税率和效率比鸣鸣很忙更高（低价高频的茶饮更易规模化收割）；  

• 游戏生意再高一层（虚拟刺激更直接、成瘾性更强）。  

多巴胺型生意的共性是：即时、刺激、低价、高频。  

而公众号、播客等则站在对立面，更像“血清素型生意”——积累、稳定、身份认同（朋友圈“装逼涂料”）、长期价值。它们啥都好，就是来钱慢。  

结语：快乐是门生意，也是一面镜子

“多巴胺税”的本质，是商业对人类情绪需求的精准捕捉。它揭示了现代生活中“刺激稀缺”与“即时满足”的矛盾：当公共空间、娱乐供给无法满足深层需求，人们便会为“微小的快乐”反复付费。  

这门生意的聪明之处，在于不与理性对抗，而是顺应人性——用糖、脂、玩偶、游戏等“无用之用”，在现实的疲惫里凿出一方“快乐自留地”。至于“税率”高低，不过是市场对人性的定价罢了。